1937’den beri hizmet veren Antalya’nın tanınmış restoranlarından biri olan 7 Mehmet, CK Enerji Akdeniz Elektrik aracılığıyla Uluslararası Yenilenebilir Enerji Sertifikası (I-REC) aldı. Restoran, yıl boyunca tüketeceği enerjinin tamamını temiz enerji kaynaklarından sağlayacak.
Sürdürülebilir bir gelecek için karbon ayak izini azaltmayı hedefleyen Antalya’nın ana restoranı, tükettiği elektriğin yenilenebilir enerji kaynaklarından üretildiğini belgelemek için CK Power Akdeniz Elektrik aracılığıyla Uluslararası Yenilenebilir Enerji Sertifikası (I-REC) aldı. 1937 yılında kurulan ve bugün 3. kuşak tarafından işletilen restoran, yıl boyunca tüm enerjisini yeşil enerji kaynaklarından sağlayacak.
Dünyada yenilenebilir enerjinin payı her geçen gün artarken, CK Power Akdeniz Elektrik Genel Müdürü Fahrettin Tunç, doğayı ve gelecek nesilleri korumak için yeşil enerjinin yaygın kullanımına büyük önem verdiklerini belirterek, ” saf güç sertifikası, konaklama ve yeme-içme departmanlarında sürdürülebilirliğin değerli ve ayırt edici bir adıdır. Bu süreçte yanlarındayız. Daha temiz bir dünya için attıkları bu adımdan dolayı kendilerini tebrik ediyoruz” dedi.
Restoranın 3. kuşak temsilcisi şef Mehmet Akdağ, “Sürdürülebilir bir mutfak, yerel üreticilerle yakın işbirliği ve karbon ayak izini azaltmak için üzerimize düşen sorumluluğun bilincindeyiz. Bu sertifika ile tesis genelinde tüketeceğimiz elektriği tedarik edeceğiz. 2023 yenilenebilir yeşil enerji kaynaklarından.”
yenilenebilir enerji sertifikası
Son yıllarda giderek yaygınlaşan I-REC (Yenilenebilir Enerji Sertifikası), RECs International tarafından geliştirilen ve elektriğin yenilenebilir enerji kaynaklarından üretildiğini belgeleyen uluslararası sertifikasyon sistemidir. Uluslararası bağımsız bir kuruluş olan IREC Vakfı tarafından verilen ve denetlenen bu sistemde, yenilenebilir enerji tesislerinde (güneş, rüzgar, hidroelektrik, jeotermal ve biyokütle) üretilen her 1 MWh elektrik için sertifika üretiliyor. Yetkili elektrik şirketleri de bu sertifikayı yenilenebilir enerji kaynaklarından talep eden müşterilerinin elektrik gücüne güveniyor.
Avantajlar
Üretilen her birim elektriğin kaynağından son tüketiciye kadar takip edilmesini sağlayan bu sistem sayesinde tüketiciler bilinçli ve güvenli bir seçim yapabilmektedir. Aynı zamanda yeşil enerji kullanımı, karbon emisyonlarının azaltılmasına yönelik olumlu bir adım olduğu için yeşil enerji kullanan tesisler için tüketici davranışını olumlu etkileyen bir unsur olarak öne çıkıyor. Başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere gelişmekte olan ülkelerdeki şirketler, satın aldıkları işleri üreten tesislerin yenilenebilir enerji sertifikası almasını kural haline getirirken, çeşitli avantajlar da sağlıyor. – ANTALYA
